牙菌斑是一种细菌性生物膜，为基质包裹的互相粘附、或粘附于牙面、牙间或修复体表面的软而未矿化的细菌性群体，不能被水冲去或漱掉。细菌凭借生物膜这独特结构，粘附在一起生长，使细菌附着很紧，另一方面菌斑使细菌能抵抗宿主防御功能、表面活性剂或抗生素等的杀灭作用，能长期生存，并使各种细菌能在合适的微环形中发挥不同的致病作用。

牙菌斑是龋齿的致病因素之一。有效地控制牙菌斑的形成，将有利于龋病的预防，可大大降低患龋率。一般小孩在牙齿萌出后，就有控制牙菌斑的问题。但也有些人对乳牙清洁注意不够，造成乳牙萌出不久就开始龋坏，牙根尖发炎，引起恒牙萌出受影响等一系列问题。

老年人必须重视控制牙菌斑。因为老年人牙龈萎缩，牙间隙变大，容易嵌塞食物。此外，老年人咀嚼力减弱，对牙槽骨的刺激作用下降，引起牙槽骨不同程度的萎缩，在口腔细菌的作用下，易患牙周炎疾病，也导致牙与牙之间的缝隙形成，常常嵌塞食物。前牙嵌入的食物易于去除，后牙则不易去除，前牙和后牙的舌侧亦不易清洁。食物嵌塞使牙菌斑易于形成。所以，每天三餐后必须用草本真水漱口。牙齿使用了一天，必然在牙面上、牙缝隙积存很多的杂物，晚上用草本真水漱口，可清除沉积的杂物，大大减少牙菌斑的形成。根据资料报道：牙菌斑最容易在夜间形成。

牙周病的主要致病因素，烟斑为牙菌斑的附着提供了良好的条件；吸烟者一般口腔异味较大，和烟斑的数量有直接关系，所以即使通过洗牙来减少烟斑的数量，对吸烟者的牙周组织.健康是大有好处的。如果能增选喷砂洗牙，通过提高牙齿的光洁度，也可以减缓烟斑形成的速度。

口腔医学研究证明，吸烟通过以下几个方面对牙周组织的造成危害：

吸烟者牙齿上的烟斑可以加速.牙菌斑的形成从而破坏牙周组织健康。

吸烟可以减弱中性粒细胞的趋化和吞噬功能，降低口腔消灭致病菌的能力。

吸烟降低局部氧张力，有利于致病菌的生长。 

因此，戒烟才是预防和治疗牙周病的重要手段。如果戒烟困难，就应该更加重视日常的腔清洁，定期到专科口腔医院做口腔洗牙。