由市质量技术监督局提出，石家庄市民政局和张家口市标准化协会负责起草的《养老服务机构服务质量规范》已通过河北省质量技术监督局组织的专家审定会，省内养老机构服务质量有了可依据标准。今后，养老机构将如何规范服务，将一一解读。

服务人员持证上岗

专家审定通过的《养老服务机构服务质量规范》，对全省养老机构服务质量进行了规范。《养老服务机构服务质量规范》规定，养老机构要与入住老年人签订合同，对设施进行维护、确保处于完好状态。

所有提供服务的人员均应按行业要求持证上岗，并掌握相应知识和技能。

提供个人生活照料服务、居家生活照料服务、购物服务、安全保护服务、协助医疗护理服务，送餐服务人员由养老护理员担任。提供老年护理服务的人员由护士或养老护理员担任。心理与精神支持服务的人员由社会工作者、医护人员或高级养老护理员担任。休闲娱乐服务人员由社会工作者、职业治疗师、康复护士、养老护理员担任。医疗保健服务人员由医师担任，辅以医士、护士等专业医护人员。膳食服务人员由持有健康证的营养师、厨师和其他服务人员担任。物业管理维修服务由电工等各类专业人员担任。陪同就医服务人员由社会工作者、养老护理员或受过培训的义工担任。咨询服务人员由社会工作者及其他专业人员担任。教育服务由义工或聘请各类专业人员担任。委托服务由社会工作者、义工、养老护理员或指定专人担任。安宁服务人员由医师、护士、社会工作者、养老护理员和受过培训的义工担任。

老人饮食起居都要关心

《养老服务机构服务质量规范》规定了养老服务机构服务的基本要求、服务内容与质量控制、养老服务合同评审，以及服务评价与改进。其中基本服务内容包括：

■个人清洁卫生照料包括：清洁全身皮肤、口腔清洁、修饰、清洁阴肛、穿衣理铺、如厕、压疮预防。饮食照料：观察进食观察，协助用膳，饮水喂饭，鼻饲喂食，噎吐处理。睡眠照料：睡眠观察，夜尿处理，诱导睡眠。排泄照料：协助大、小便失禁，尿潴留，便秘或腹泻的老人排尿、便；实施人工助排便；尿导管护理；便溺清理，更换尿布。安全照料：扶助行动、搬动身体；协助使用轮椅、拐杖等助行器，消除各种不安全隐患。

对老人做到“十无”即：无压疮、无坠床、无烫伤、无跌伤、无自残、无互伤、无噎食、无触电、无走失、无火险。 “五关心”即：关心老人的饮食、卫生、安全、睡眠、排泄。“六洁：皮肤、口腔、头发、手足、指（趾）甲、会阴部清洁。“七知道”即：知道每位老人的姓名、个人生活照料的重点、个人习惯爱好、所患疾病情况、家庭情况、使用药品治疗情况、精神心理情况。老人居室做到室内清洁、整齐，空气新鲜、无异味。

■老年护理服务：提供老年护理服务满足入住机构的老人健康和医疗照护需求。包括：老年社区护理、基础护理、老年专科疾病护理、老年心理护理、老年康复指导、老年期健康教育、健康咨询等工作。护士对老人异常生命体征、病情变化、特殊心理变化、重要的社会家庭变化、服务范围调整客观如实记录。

■安全保护服务：提供安全设施包括：提供床挡、防护垫、安全标识、安全扶手、紧急呼救系统、消防报警系统、视屏监控系统（规模较大的院所）使用约束物品包括：使用约束带、约束衣、约束手套。防止老人自伤、伤害他人、跌倒、坠床、自行除去尿袋或鼻饲管、尿布、衣服等以及其他危险因素时使用约束物品。使用约束物品前应得到医师、护士和相关第三方的书面认可。确保服务及时、准确、有效和无医源性损伤。

每年至少为老人体检1次

■医疗保健服务：医疗保健服务应满足入住老人基本医疗需求。包括为入住的老人提供健康管理、社区保健、健康咨询、康复指导、预防保健工作。由取得执业许可证的内设医疗机构或委托其他医疗机构开展，配置医疗设备应符合医疗机构执业许可范围，及时完成本机构内老人慢性病、常见病的治疗管理和院前抢救。每年至少为入住老人体检1 次并有记录。应在老人入住后48 小时内为其建立健康档案，老人患病院内治疗需建立病历。

■居家生活照料服务：使老人能在居住的环境中得到健康照料，帮助老人和家庭提高自我照顾的能力。包括指导家务的管理，协助维持家庭生活，帮助老人进行日常生活照料。

■膳食服务：为老人提供营养丰富、全面合理的均衡饮食。从业人员每半年体检1次，有记录，传染病人不应从事膳食工作。冰箱、冰柜、保温设备、消毒设备等设备数量应满足老人基本生活需求。

搞好食品储存、运输、加工、制作环节的管理，做到：“三不”：采购员不买腐烂变质的原料、库房保管员不收腐烂变质的原料、厨师不用腐烂变质的原料加工成品。不采购“三无”商品：无经营许可证、产品合格证，无卫生许可证，无厂名、厂址。“四隔离”：食物存放实行生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物、药品隔离、食品与天然冰隔离。“四过关”：餐具保持清洁、定期消毒，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。“五无”：提供的食品应做到无毒、无致病菌、无寄生虫、无腐败变质、无杂质。