儿童营养管理指从事为儿童团体或家庭通过提供营养教育、营养咨询、营养分析及营养管理服务，从而促进儿童的智力发育和生长发育。

据执行首期培训任务的北京新职联教育机构负责人魏跃介绍，项目培训内容包括：儿童营养管理现状、儿童营养的误区、偏食厌食的行为纠正、儿童营养启蒙教育、儿童饮食营养与安全、儿童营养与心理健康、儿童常见疾病的预防与食疗、家庭与学校营养互动、信息化在儿童营养管理中的运用；适用对象包含幼儿园、小学、早教机构、亲子教育中心等相关保育员、教师；幼师、卫校、学前教育大中院校、医科学院的学生；儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务、健康讲师、健康管理人员；家政服务员、孩子家长、以及有志从事儿童营养管理工作的各界人士。

课程在涵盖与儿童营养密切相关学科的基础知识和最新理念的同时，尤其突出儿童营养管理实战所需的素质和能力的培训与训练。学完规定课程参加考试合格者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发《儿童营养管理师岗位证书》，全国通用。