营养师特质和工作技巧分析
2010年01月25日 来源:营养师家园
营养师具备的特质:
1.持久的学习力
合格的营养师一定需要迎合市场的需要。记得营养师也需要市场。好比司机虽然你会开车,可是你的雇主在选择司机上,一定会选择经验丰富的。而不是新手,而不是单单只拼比驾龄。要做综合的评判。我带过几个学生从课堂走入了实际工作中,从开始的兴奋到后来的平淡。从开始的好学到后来的懒惰。其实机会每个人都有,营养师没有持久的学习力,早晚被超越,早晚被淘汰。这就是为什么现在大批的营养师都嗷嗷叫没有工作,而有了工作有做不久。营养师很牛嘛?错!!其实现在营养师什么都不是。还是那句老话!!好好学习天天向上吧!
2.完整的复制能力
“复制”一词我在学电脑的时候是第一次广泛运用。可是以后的工作中“复制”被生活化了。营养师确实要由完整的复制能力。把别人的话和思维完全复制确实很难。可是这是一种长期的锻炼。营养师还在等人“喂”离“死”就不远了。一个动作,一个眼神,一种思路,等等。先复制,在筛选,在提炼,在融合。宝钢需用猛火,宝剑必耗心血。战吧!!!无路可退了。。。
3.对新生事物的分析和判断能力
很多理论和学术是进步的,必然犹如雨后春笋一样的应运而出。所以营养师一定要知道什么能讲,什么不能讲。以前的文章我阐述过我对营养师能力必需具备的分析。所以对新生事物在不脱离实际的前提要知道如何去消化和分析。充实,不断的充实。好比蓄电池一样,不用就荒废了,用就要满负荷以后尽力释放。
4.生活技巧积累能力
营养师永远不要脱离生活。很多营养师张口就是营养素,就是什么中医知识。给谁去讲营养素?你在做培训嘛?上来就是医学的一堆专业术语。你是医生吗?你做不了。你做的就是买菜,做饭的常识性问题。连市场的菜都不认识全的。你还算什么营养师!好好去菜市场看看吧!别就拿本书当什么宝典,武功秘籍。那不是葵花宝典,不需要你付出那么多无聊的时间。想强大,你有了人格魅力就有了团队。术业有专攻,别不务正业。
5.强烈的成功欲望
我不敢说自己的事业是成功的。源于我走出培训学校后的感悟。井底之蛙永不知天的宽广。不过必须有欲望,公司的总裁经常让我们去看楼盘。告诫我们,想成功一定要让自己有个目标。有强烈的成功欲望。可是朋友!!你有吗?你真的有舍弃而得到的欲望吗?你真的有背水一战的心态吗?一将功成万骨枯,你选择成为将还是那些皑皑白骨呢!只有自己知道!
我要成功,必须强大。我要强大,必须付出。刀锋入骨,不战则败。逆水争雄,不战则亡。